terça-feira, 16 de julho de 2013

"Pastel do Alvaro" - Rápido e prático!

Ótima oportunidade de aprender a fazer um delicioso pastel, através das imagens. Vou postar abaixo, na ordem do preparo os itens (ingredientes) e o modo de preparo. 
Após fritar duas colheres de alho ralado, adicione 500 kg de carne moída de acém em uma panela, tempere com uma colher de sal e espere cozinhar até secar o liquido no fundo da panela.  

Separe 2 cebolas cortadas de pequenos pedaços.

A azeitona é o ingrediente que faz  diferença nessa receita, sendo assim, pique 10 unidades sem o caroço como na foto.

Junte a cebola picada e as azeitonas e deixe por mais 3 minutos em fogo baixo.

Enquanto o recheio da carne esfria um pouco, abra a massa em 60 cm, como na foto. Esse tipo de massa é vendido em qualquer supermercado e não custa mais que R$ 5,00.

Adicione 3 colheres do recheio na massa aberta.

Feche a massa e passe a carretilha nas bordas para unir os lados da massa.

Leve ao óleo em fogo baixo até que a cor do pastel esteja semelhante a da foto.

Deixe absorver o óleo e esfriar um pouco antes de comer.

Aí está o resultado final.

Para quem gosta de molho de pimenta, nesse caso, é sugestivo!

Bom apetite!