segunda-feira, 9 de setembro de 2013

O peixe pode ser pescado para alimento.

Eis uma das coisas que mais gosto de fazer nas horas vagas... Pescar. Essa pescaria foi no Pesqueiro do Marson, localizado a 10 minutos da minha casa. Dessa vez, fui pescar, única e exclusivamente para preparar os pratos, conforme imagens abaixo.
O tanque maior do Pesqueiro do Marson

Pescaria exige paciência... Meu desafio.

Contemplado com um exótico por-do-sol

10 peixes, sendo 1 Pintado de 2 kg e o restante, Catfishes.

O Catfish cortado em postas para fritar

No óleo em fogo baixo

A porção pronta para ser degustada com uma cerveja bem gelada

Agora o preparo do Pintado, também cortado em postas e temperado para ser cozido

O Peixe pronto na panela

Bom apetite!